Zimtparfait

Wer braucht noch eine Idee zum Nachtisch für Silvester? Wie wäre es mit einem Zimtparfait?

Was ihr für 4-6 Portionen braucht:

// 2 Eigelb / 100 g Zucker / 250 ml Sahne / 1 TL Zimt / 1 Birne / 1 Tafel Bitterschokolade //


Eigelb und Zucker schaumig schlagen ; Sahne steif schlagen; alles vermischen und mit Zimt abschmecken; in eine Kastenform füllen und die Oberfläche glatt streichen; ein paar Stunden gefrieren und eine halbe Stunde vor dem Servieren wieder aus dem Gefrierfach nehmen; Birne karamellisieren, Schokolade im Wasserbad schmelzen und alles anrichten.
Lasst es euch schmecken und habt einen grandiosen Jahresabschluss 2016!

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2 Kommentare Gib deinen ab

  1. Tinchen sagt:

    Hoffentlich ist die Mengenangabe schon reduziert 😀

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    1. vioannalina sagt:

      Ja 😂

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